“ Nous avons découvert qu'un excès d'adiposité peut exacerber les effets néfastes de l'alcool sur le risque de cancer. Le point essentiel de mon étude est que les personnes obèses doivent consommer de l'alcool avec prudence. ”
“ Nous avons découvert qu'un excès d'adiposité peut exacerber les effets néfastes de l'alcool sur le risque de cancer. Le point essentiel de mon étude est que les personnes obèses doivent consommer de l'alcool avec prudence. ”Elif Inan-Eroglu est chercheuse postdoctorale et diététicienne agréée au département d'épidémiologie moléculaire de l'Institut allemand de nutrition humaine. Elif a obtenu son doctorat en nutrition et diététique à l'université Hacettepe en Turquie et a travaillé comme chercheuse postdoctorale à l'université de Sydney, en Australie, où elle s'est intéressée à l'épidémiologie nutritionnelle et à la santé publique. Les travaux d'Elif couvrent un large éventail de recherches en nutrition visant à mieux comprendre comment la nutrition peut influencer la santé à long terme. Son expertise porte notamment sur l'épidémiologie nutritionnelle, l'obésité, les essais cliniques et la consommation d'alcool.
Enchantée, Elif, présentez-vous un peu, s'il vous plaît.
Je suis né à Samsun, la plus grande ville de la région de la mer Noire en Turquie, et j'y ai vécu jusqu'à ce que je commence mes études universitaires à l'université Hacettepe d'Ankara, qui est la principale université turque dans le domaine des sciences de la santé. Pendant mes études de licence en nutrition et diététique, j'ai pris conscience des informations erronées contenues dans certaines croyances populaires sur la nutrition et l'alimentation saine, ce qui m'a amenée à m'intéresser aux dernières recherches scientifiques en matière de nutrition, afin d'informer le public avec des données factuelles. Je souhaitais axer ma pratique diététique sur les dernières données scientifiques. J'ai obtenu la bourse Jean Monnet de l'Union européenne et j'ai suivi un master en sécurité alimentaire et systèmes de gestion de la qualité à l'université de Greenwich, au Royaume-Uni. Pour mon doctorat en nutrition et diététique, je suis retournée à l'université Hacettepe, où j'ai travaillé comme assistante de recherche, tutrice et chargée de cours. Après avoir obtenu mon doctorat, j'ai commencé à travailler comme chercheuse postdoctorale à l'université de Sydney, en Australie, où j'ai approfondi mes compétences en nutrition et en diététique. J'ai également transféré mon diplôme de diététique en Australie et suis devenue diététicienne agréée dans ce pays. Depuis janvier 2022, je travaille au département d'épidémiologie moléculaire de l'Institut allemand de nutrition humaine sous la supervision du professeur Matthias Schulze en tant que chercheuse postdoctorale.
La communauté EASO aimerait en savoir plus sur votre pays et la région où vous vivez.
Je vis actuellement à Berlin, en Allemagne. Bien que mon lieu de travail, l'Institut allemand de nutrition humaine, soit situé à Potsdam-Rehbrucke, les trajets entre Berlin et Potsdam sont faciles et rapides grâce à l'incroyable réseau de transports publics allemand. Potsdam et Berlin disposent toutes deux d'excellents instituts de recherche, où chaque chercheur bénéficie d'un soutien total tout au long de sa carrière universitaire. Il existe également de nombreuses start-ups et opportunités d'emploi dans la recherche industrielle pour ceux qui souhaitent poursuivre une carrière en dehors du monde universitaire. Berlin a beaucoup à offrir à tout le monde. Je n'avais jamais visité Berlin avant de m'y installer, mais je me sens déjà comme une habitante de la ville, car Berlin accepte tout le monde tel qu'il est. Il est presque impossible de s'ennuyer à Berlin avec tous les musées, les expositions d'art, les théâtres, les concerts, etc. Sans oublier que ces activités sont proposées non seulement en allemand, mais aussi dans d'autres langues. Berlin accueille tout le monde grâce à son caractère international. Berlin est ouverte à votre interprétation et vous permettra, en retour, de vous exprimer comme vous le souhaitez.
Merci Elif, j'ai hâte de retourner à Berlin maintenant que nous recommençons tous à voyager. Comment t'es-tu intéressée au domaine de l'obésité ?
La pandémie d'obésité est l'un des problèmes de santé publique les plus dangereux depuis des décennies. Malheureusement, il existe beaucoup d'informations erronées et de pratiques thérapeutiques inappropriées en matière d'obésité. Au niveau individuel, il existe de nombreux outils que nous pouvons utiliser pour prévenir l'obésité ; cependant, pour le faire au niveau de la population, nous avons besoin de plus que cela. En raison de l'étiologie complexe de l'obésité, le traitement et la prise en charge efficaces de l'obésité doivent reposer sur une approche multidisciplinaire et une équipe comprenant, entre autres, des médecins, des diététiciens, des psychologues, des infirmières et des kinésithérapeutes. En tant que diététicienne et chercheuse en santé publique, j'ai toujours ressenti le devoir et la responsabilité d'aider les personnes en surpoids ou obèses, ou de prévenir l'obésité, en leur proposant des techniques de traitement de la plus haute qualité, éprouvées par la recherche scientifique. La confusion autour de l'alimentation et des régimes est très répandue, mais en tant que diététiciens, nous occupons une position cruciale pour promouvoir un mode de vie sain grâce à notre formation en nutrition, santé, conseil et stratégies comportementales, ainsi qu'à notre implication active dans la santé publique, la promotion de la santé, les traitements cliniques et la recherche.
Merci ! Pouvez-vous nous expliquer comment vous vous êtes intéressé à votre domaine de recherche actuel ? Quels sont vos autres centres d'intérêt en matière de recherche ?
Pour être honnête, c'est le fruit du hasard ! Mais je peux dire que j'ai trouvé ma véritable passion dans la santé publique et l'épidémiologie nutritionnelle. Lorsque j'ai commencé mes recherches postdoctorales à l'université de Sydney, j'ai participé à un travail clinique mené par le professeur Amanda Salis, dans le cadre d'un essai contrôlé randomisé (ECR) intitulé ’ Type of Energy Manipulation for Promoting optimum metabolic health and body composition in Obesity » (TEMPO), dont l'objectif était de démontrer s'il existe des différences entre un régime très faible en calories et un régime conventionnel en termes d'effets sur la composition corporelle. À l'issue de l'essai, j'ai commencé à travailler dans le groupe de recherche du professeur Emmanuel Stamatakis et à mener des recherches sur les facteurs liés au mode de vie tels que l'alimentation, l'activité physique et le sommeil, l'obésité et d'autres maladies chroniques à partir de différents ensembles de données à grande échelle, notamment la UK Biobank et la British Cohort Study de 1970. Constater l'efficacité de la recherche épidémiologique dans l'élaboration des directives et des politiques de santé publique m'a rendu encore plus enthousiaste, et j'ai décidé de poursuivre une carrière dans ce domaine. Plus j'en apprends sur l'épidémiologie, plus je me passionne pour la santé publique. Je travaille actuellement à l'Institut allemand de nutrition humaine, le meilleur endroit pour mener mes recherches sur l'obésité, l'alimentation et les maladies chroniques à partir d'autres ensembles de données bien établis, tels que l'étude prospective européenne sur le cancer (EPIC).
Aidez-nous à en savoir plus sur vos recherches primées.
Mes recherches primées proviennent de la UK Biobank et portent sur le lien entre la consommation d'alcool et l'adiposité d'une part, et les cancers liés à l'alcool et à l'obésité d'autre part. Très peu d'études ont examiné le lien entre la consommation d'alcool et l'adiposité d'une part, et le risque de cancer d'autre part. La plupart de ces études se sont concentrées sur un seul type de cancer, sur un type particulier de survivants du cancer ou étaient des études cas-témoins rétrospectives. De plus, la majorité des études se sont concentrées sur l'indice de masse corporelle. Mon étude est la première à examiner le lien entre la consommation d'alcool et l'adiposité multi-indicateurs d'une part, et l'incidence de cancers spécifiques à l'exposition d'autre part. Nous avons pu fournir des résultats détaillés spécifiques à l'exposition (cancers liés à l'alcool et à l'obésité, ainsi que leurs combinaisons) et ajuster les covariables de manière exhaustive. Nous avons inclus 13 types de cancer liés à l'obésité et avons regroupé les cancers liés à l'alcool selon des définitions étroites (8 types de cancer) et larges (10 types de cancer). L'adiposité a été définie à l'aide de trois mesures : le pourcentage de graisse corporelle, le tour de taille et l'indice de masse corporelle. L'analyse nous a permis de déterminer les effets synergiques entre la consommation d'alcool et différents marqueurs de l'adiposité. Nous avons constaté qu'une adiposité excessive peut exacerber l'impact néfaste de l'alcool sur le risque de cancer. Le message clé à retenir de mon étude est que les personnes obèses doivent consommer de l'alcool avec prudence. Mon étude fournit également des orientations pour les priorités de santé publique visant à réduire le risque de cancer de la population grâce à deux facteurs de risque clés modifiables.
Excellent – recherche fascinante, Elif ! Quels sont vos projets professionnels pour l'avenir ?
Tout d'abord, à court terme, je souhaite approfondir mes connaissances, ma perception et ma compréhension des problèmes de santé liés à l'obésité, ainsi que sensibiliser le public et mieux faire connaître l'obésité par le biais de divers canaux. À long terme, j'aimerais rester dans le milieu universitaire, dans la recherche en santé publique, et devenir une experte en recherche épidémiologique nutritionnelle. Je souhaite collaborer avec différents groupes de recherche afin d'élargir ma perspective et mon réseau. Mon objectif est de mener des recherches qui contribueront à façonner les futures directives et politiques de santé publique, et je souhaite également participer activement à l'élaboration de ces futures directives. J'espère devenir une référence dans ce domaine à l'avenir et aider les personnes souffrant d'obésité en mettant à profit mes connaissances en nutrition et mes compétences en recherche de toutes les manières possibles.
C'est formidable, je pense que nous entendrons beaucoup parler de votre travail à l'avenir ! En dehors de vos intérêts professionnels, quels sont vos loisirs et vos centres d'intérêt ?
Je peux dire que je suis plutôt old school en matière de loisirs. J'adore les activités manuelles telles que le point de croix et le punch needle, et j'aime offrir ces créations faites main en cadeau. J'aime aussi cuisiner, que je trouve très apaisant. J'apprécie particulièrement les activités bénévoles, notamment l'enseignement de la nutrition. Lorsque j'étais en Australie, j'ai dispensé des cours de nutrition à des personnes souffrant d'un handicap intellectuel dans le cadre du National Disability Insurance Scheme, ce qui m'a procuré une immense satisfaction professionnelle. Vivre en Australie et découvrir sa nature extraordinaire m'a également amenée à développer des intérêts liés à la nature. J'ai commencé à apprendre la plongée après avoir découvert la Grande Barrière de Corail, et j'ai pris goût aux voyages en caravane et au camping. Récemment, j'ai passé du temps à explorer les grands musées et galeries d'art de Berlin !
La Fondation Novo Nordisk a apporté son soutien à l'Association européenne pour l'étude de l'obésité (EASO) dans le cadre d'activités de développement du réseau Early Career Network. La Fondation Novo Nordisk n'a exercé aucune influence sur la sélection des lauréats ou l'ordre du jour des réunions.
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