2026 Bourse de nouveau chercheur en sciences fondamentales, Jens Lund

Jens Lund (Danemark), lauréat du prix de la science fondamentale, Jens est chercheur postdoctoral au Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research de l'université de Copenhague. Jens a une formation en nutrition, biochimie et biologie humaine. De 2023 à 2025, il a été boursier du programme d'excellence translationnelle BRIDGE à l'université de Copenhague. Jens étudie la régulation biologique de l'équilibre énergétique et de l'adiposité. Son projet de doctorat portait sur la manière dont les métabolites de signalisation, tels que le lactate, affectent le poids corporel et l'homéostasie énergétique. Cette ligne de recherche a mis au jour des problèmes méthodologiques majeurs négligés qui peuvent entraver l'étude des métabolites. Plus précisément, elle a révélé que des facteurs liés aux solutions métaboliques administrées, plutôt que les métabolites eux-mêmes, peuvent déterminer les effets “anti-obésité” des métabolites chez les animaux. Ceci est illustré par la profonde réaction de maladie (c'est-à-dire la perte d'appétit et de poids) observée lorsque des animaux de laboratoire sont traités avec des solutions fortement hypertoniques de sels de métabolites (PMID 37055619). Parallèlement à ses travaux sur les métabolites, Jens étudie les raisons pour lesquelles certains individus prennent facilement du poids alors que d'autres sont protégés contre l'obésité. Ce travail implique des études sur l'ensemble du spectre pondéral et les résultats préliminaires de la recherche sur les souris remettent en question l'idée dominante selon laquelle l'obésité est principalement due à une suralimentation hédonique.