Les régimes pauvres en glucides sont souvent influencés par les informations trouvées sur Internet et ne fonctionnent pas pour tout le monde.

Dans une nouvelle étude menée par l'université de Glasgow et publiée aujourd'hui dans Nature Scientific Reports, des chercheurs ont apporté un éclairage supplémentaire sur les motivations qui poussent à suivre un régime pauvre en glucides et sur les expériences des personnes qui suivent ou ont suivi un tel régime. Cette étude a été publiée et présentée lors de la conférence ECOICO 2020. Elle est disponible sous la référence EP-579.

Lire le communiqué de presse, l'article dans la revue Nature Scientific Reports.