L'obésité est une maladie complexe caractérisée par une adiposité excessive qui nuit à la santé. L'indice de masse corporelle (IMC) est un marqueur de substitution de l'adiposité, qui permet de classer l'obésité en trois niveaux de gravité, à savoir :
- Classe 1 : IMC compris entre 30,00 kg/m² et 34,99 kg/m².
- Classe 2 (modérée) : IMC compris entre 35,00 kg/m² et 39,99 kg/m².
- Classe 3 (grave) : IMC supérieur ou égal à 40,00 kg/m².
Des critères d'IMC modifiés peuvent s'appliquer à certaines populations spécifiques, comme l'utilisation généralisée de seuils d'IMC plus bas dans la population asiatique.
L'obésité peut avoir différentes causes, notamment des changements environnementaux, des situations personnelles et des facteurs psychosociaux, des médicaments, des maladies, des traumatismes, des procédures iatrogènes et des variations génétiques.
La science derrière l'obésité