Jonas Salling Quist est chercheur postdoctoral au Steno Diabetes Center de Copenhague, au Danemark, et chercheur invité à l'université de Leeds, au Royaume-Uni, ainsi qu'au département des sciences biomédicales de l'université de Copenhague, au Danemark. Il a une formation en exercice physique et nutrition humaine et est titulaire d'un doctorat en sciences de la santé et médicales de l'université de Copenhague, au Danemark. Dans ses recherches, Jonas s'intéresse particulièrement au rythme circadien, à l'exercice physique, à l'appétit et au métabolisme dans le cadre de la prévention et du traitement de l'obésité et du diabète de type 2. Jonas mène des études d'intervention sur l'être humain et, outre les méthodes biomédicales, l'implication des utilisateurs finaux dans la conception et l'évaluation des interventions sur le mode de vie, en collaboration avec des chercheurs qualitatifs, occupe une place centrale dans ses travaux.
“ Mes recherches ont contribué à la compréhension des effets de l'exercice physique sur l'équilibre énergétique et le contrôle de l'appétit chez les personnes en surpoids ou obèses, ainsi que sur l'importance d'un sommeil suffisant et régulier pour la santé cardiométabolique et les facteurs de risque alimentaires de l'obésité chez les enfants ”.
Félicitations Jonas, ravi de vous rencontrer et impatient d'en savoir plus sur votre travail. Pouvez-vous nous parler un peu de votre parcours ?.
J'ai grandi à Copenhague, au Danemark, avec mes parents et ma petite sœur. Pendant mon enfance et par la suite, le sport, et en particulier la natation, ont occupé une place importante dans ma vie, tant pour mon propre entraînement que pour mon activité de professeur de natation pour enfants et adultes, et en tant que responsable d'un club de natation à Copenhague, parallèlement à mes études. Plus tard, la course à pied et le vélo sont devenus mes activités physiques préférées. De plus, pendant mon enfance, la voile pendant les vacances d'été et le ski en hiver avec ma famille étaient des traditions, et j'ai continué à faire du ski alpin avec des amis, ce que j'apprécie beaucoup. Pendant mes années d'école primaire, j'étais membre du chœur des garçons de Copenhague, ce qui m'a permis de voyager dans plusieurs endroits à travers le monde. J'aime voyager et découvrir de nouveaux endroits, en particulier ceux qui ont de belles plages !
Je suis titulaire d'une licence en sciences de l'exercice et d'un master en nutrition humaine de l'université de Copenhague. À la fin de mes études, j'ai eu la chance d'obtenir une bourse pour préparer un doctorat en sciences de la santé et médicales à l'université de Copenhague. Dans le cadre de mon doctorat, j'ai étudié les effets de l'entraînement physique sur l'équilibre énergétique, l'appétit et le sommeil chez les personnes en surpoids ou obèses, dans le cadre d'un vaste essai contrôlé randomisé. Pendant de nombreuses années avant mes études supérieures, j'ai été fasciné par le corps humain et la physiologie humaine, c'est donc de là que m'est venue l'idée de mon sujet d'étude. La curiosité scientifique et l'équilibre entre le travail indépendant – comme l'écriture et la lecture – et la collaboration et le travail d'équipe sont deux aspects importants de la recherche, que je trouve très motivants et précieux. De plus, l'encadrement des étudiants et des jeunes chercheurs occupe une grande partie de mon travail et c'est quelque chose que je trouve significatif et agréable. Au cours de la dernière année de mon doctorat au département des sciences biomédicales, le professeur Kristine Færch du Steno Diabetes Center de Copenhague et moi-même avons demandé un financement pour un projet dans le cadre duquel nous allions étudier les effets d'un régime alimentaire à durée limitée chez les personnes en surpoids ou obèses présentant un risque élevé de diabète de type 2. Nous avons eu la chance d'obtenir cette subvention, ce qui m'a permis d'être engagée comme chercheuse postdoctorale au Steno Diabetes Center Copenhagen après mon doctorat afin de mener l'étude RESET. Je travaille au Steno Diabetes Center Copenhagen depuis 2018 et je suis également affiliée au groupe de recherche sur le contrôle de l'appétit et l'équilibre énergétique de l'université de Leeds, au Royaume-Uni, où nous collaborons étroitement avec les professeurs Graham Finlayson et Kristine Beaulieu. Je suis toujours affiliée au département des sciences biomédicales de l'université de Copenhague et je continue à collaborer avec ma directrice de thèse et mentor, le professeur Bente Stallknecht, ainsi qu'avec ses collègues.
Fascinant, merci Jonas. Nous aimerions également en savoir plus sur la région du Danemark où vous vivez.
Je vis à Valby, un quartier de Copenhague situé à environ 5 km/15 minutes à vélo du centre-ville. Copenhague est une ville très favorable au vélo, voire la plus favorable au monde. Nous nous déplaçons généralement à vélo partout, car c'est beaucoup plus rapide que les transports en commun ou la voiture. Bien sûr, le vélo est également un moyen important et pratique de rester actif physiquement. Je parcours environ 10 km pour me rendre au travail, ce qui est une distance parfaite et me permet de faire une heure de vélo chaque jour, ce que j'apprécie vraiment. Le Danemark est un petit pays qui compte environ 5,8 millions d'habitants et possède un long littoral, ce qui signifie que la plage est proche presque partout au Danemark, ce qui est vraiment important pour les personnes comme moi qui aiment nager en toutes saisons.
Nager en hiver à Copenhague ! Ce n'est pas pour les âmes sensibles. Comment avez-vous commencé à vous intéresser au domaine de l'obésité ?
Ma fascination et mon intérêt pour le corps humain et la physiologie ont commencé très tôt, en lien avec la natation, l'activité physique et l'importance que j'accordais à l'alimentation en général. Très tôt, je me suis intéressé aux stratégies de prévention et de traitement de l'obésité, ainsi qu'à la compréhension des raisons pour lesquelles certaines personnes développent un surpoids ou une obésité, tandis que d'autres parviennent plus facilement à perdre du poids et à le maintenir.
Comment t'es-tu intéressé à ton domaine de recherche actuel, Jonas ? As-tu d'autres centres d'intérêt en matière de recherche ?
Comprendre le rôle et les interactions complexes entre l'activité physique/l'exercice, la nutrition et le sommeil en relation avec l'équilibre énergétique, la prévention et le traitement de l'obésité et du diabète de type 2 est l'objectif général de mes recherches actuelles et constitue une grande source de motivation pour moi. Je suis fasciné par la complexité des changements de mode de vie/comportement et par les facteurs qui facilitent ou entravent ces changements et la perte de poids.
Aidez-nous à en savoir plus sur vos recherches primées :
Dans mes recherches, je m'intéresse particulièrement au rythme circadien, à l'exercice physique, à l'appétit et au métabolisme dans le cadre de la prévention et du traitement de l'obésité et du diabète de type 2. Mes travaux ont contribué à mieux comprendre les effets de l'exercice physique sur l'équilibre énergétique et le contrôle de l'appétit chez les personnes en surpoids ou obèses, ainsi que l'importance d'un sommeil suffisant et régulier pour la santé cardiométabolique et les facteurs de risque alimentaires de l'obésité chez les enfants. Récemment, dans le cadre d'une revue systématique et d'une méta-analyse d'essais contrôlés randomisés, nous avons montré que la courte durée du sommeil, la mauvaise qualité du sommeil et le décalage circadien ont un effet négatif sur la sensibilité à l'insuline, ce qui souligne l'importance du sommeil dans la prévention du diabète. La conception et l'évaluation d'interventions sur le mode de vie impliquant les utilisateurs dans la phase de conception et d'évaluation, menées en collaboration avec des chercheurs qualitatifs, constituent un élément central de mes recherches.
En collaboration avec des chercheurs du Danemark, de l'université de Leeds au Royaume-Uni et du Salk Institute for Biological Studies en Californie, aux États-Unis, nous avons lancé des essais cliniques randomisés sur l'alimentation à durée limitée dans le cadre de la prévention et du traitement de l'obésité et du diabète de type 2 au Danemark. Parmi les autres projets en cours, nous venons de terminer l'essai clinique randomisé sur l'alimentation à durée limitée que j'ai mentionné précédemment, RESET, qui a porté sur 100 personnes en surpoids/obèses et prédiabétiques (la gestion et l'analyse des données sont en cours). En outre, nous menons actuellement une étude pilote sur l'alimentation à durée limitée chez des personnes en surpoids/obèses et atteintes de diabète de type 2, qui servira à concevoir un vaste essai clinique randomisé sur l'alimentation à durée limitée (étude RESET2) qui sera mené au Steno Diabetes Center Copenhagen et à l'hôpital Hvidovre de Copenhague. En collaboration avec nos collègues et partenaires, nous avons mis en place un réseau scientifique international dédié aux maladies liées au rythme circadien, au métabolisme et au mode de vie (CIRCLE-DOME). Nous avons récemment obtenu un financement pour mener une étude à grande échelle sur le contrôle hédonique et homéostatique de l'appétit chez les personnes obèses et atteintes de diabète de type 2, en collaboration avec des chercheurs de l'université de Leeds et de Novo Nordisk A/S. En collaboration avec nos collègues de Leeds et l'industrie, nous avons développé le ’ Steno Biometric Food Preference Task ’, une nouvelle méthode permettant de mesurer les préférences alimentaires et la récompense à l'aide d'une tâche informatique et de mesures biométriques concomitantes. Cette méthode est déjà mise en œuvre dans des études cliniques en cours et prévues au Steno Diabetes Center Copenhagen et présente un grand potentiel pour être utilisée dans de futures études sur la prévention et le traitement de l'obésité et du diabète de type 2.
Quels sont vos projets professionnels pour l'avenir ?
J'apprécie beaucoup les collaborations et la gestion de projets, et j'ai récemment suivi une formation en leadership dans le domaine de la recherche. Après quatre ans en tant que chercheur postdoctoral, je suis actuellement en transition vers la prochaine étape de ma carrière dans la recherche. Je suis très motivé à poursuivre mes recherches au Steno Diabetes Center Copenhagen, et je pense qu'il existe un grand potentiel pour de futures études sur la prévention et le traitement de l'obésité et du diabète de type 2 dans mes domaines d'intérêt et d'expertise. J'apprécie vraiment mon travail et le soutien que je reçois en termes de carrière et de développement. Mon rêve et mon ambition sont de devenir un jour professeur, mais surtout que mes recherches puissent contribuer à l'acquisition de connaissances qui permettront d'améliorer la vie des personnes atteintes d'obésité et de diabète de type 2, et de prévenir l'apparition de ces maladies.
Je suis sûr que nous entendrons encore parler de ton travail à l'avenir, Jonas ! Outre vos intérêts professionnels, le cyclisme et la natation, avez-vous d'autres passe-temps et loisirs que vous aimeriez partager avec la communauté ?
Comme mentionné ci-dessus, être physiquement actif – courir et faire du vélo sont des plaisirs essentiels et, avec passer du temps avec ma famille et mes amis, constituent des éléments importants de ma vie. J'apprécie vraiment le ski alpin et passer du temps à la plage au Danemark ou à l'étranger – et voyager en général.
La Fondation Novo Nordisk a apporté son soutien à l'Association européenne pour l'étude de l'obésité (EASO) dans le cadre d'activités de développement du réseau Early Career Network. La Fondation Novo Nordisk n'a exercé aucune influence sur la sélection des lauréats ou l'ordre du jour des réunions.
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